Новая установка обратного осмоса является полностью автоматизированной, установленной на салазках системой на основе концепции Колумбус (CCE) с установкой обратного осмоса для концентрации белков яиц перед струйной сушкой, которая гарантирует полное сохранение протеина по сравнению с системами ультра-фильтрации (U.F.). Программируемые контроллеры с интерфейсом с сенсорным экраном связаны с хранилищем рабочих данных для целей технического обслуживания и контроля качества. Легко управляя процессом посредством контроля потока на входе и выходе, оператор должен только установить соотношение объема на входе и выходе. Система производит высококонцентрированный белок; концентрация твердых тел может достигать 25% при концентрации белков с содержанием твердых веществ до 11%. Система может работать непрерывно более чем 16 часов без очистки системой безразборной мойки и обладает собственной встроеной системой безразборной мойки (самоочищающейся) Опционально: настраивающей pH для конечного продукта.